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요거트 스타터 18개 • 요거트 스타터 세트 6개 • 세균 균주 12종 • 모든 소실된 종 포함 • 최대 378회 요거트 제조 • 상세 전자책 포함 • 고객 지원 포함

고객이 올 세트 번들을 선택하는 이유

많은 고객이 올 세트 번들을 선택하는 이유는 저희의 요거트 스타터 세트 6개를 모두 하나의 패키지로 구성했기 때문입니다.

번들에는 Happy Gut, Light Gut, Calm Gut, SIBO Stable, SIBO, and Protect Gut이 포함되어 있어 신중하게 선정된 세균 균주 12종에 접근할 수 있습니다. 여기에는 현재 포함된 모든 소실된 종이 포함되며, 특성이 명확히 규정된 세균 균주와 유연한 캡슐 기반 스타터 배양균을 사용해 집에서 신선한 요거트를 만들 수 있습니다.

이 제품은 재료, 세균 균주 및 발효 과정을 완전히 관리하면서 저희의 전체 요거트 스타터 조합을 살펴보고 싶은 모든 분을 위해 설계되었습니다.

왜 저희 스타터 배양균을 선택해야 하나요?

✓ 하나의 번들에 포함된 완전한 요거트 스타터 세트 6개

✓ 특성이 명확히 규정된 세균 균주 12종

✓ 현재 포함된 모든 소실된 종 포함

✓ 집에서 만든 신선한 요거트

✓ 번들 하나로 최대 378회 요거트 제조

✓ 캡슐 기반 스타터 배양균

✓ GMP 인증 생산

✓ 독립적인 품질 검사 완료

✓ 단계별 설명이 포함된 상세 전자책

✓ 도움이 필요할 때 언제든 이용할 수 있는 개인 고객 지원

이 스타터 세트가 널리 연구되는 이유는 무엇인가요?

올 세트 번들은 미생물군 연구에서 광범위하게 조사된 세균 균주가 포함된 요거트 스타터 세트 6개를 하나로 묶은 제품입니다.

L. reuteri와 Bifidobacterium infantis를 포함한 여러 포함 균주는 역사적으로 존재했던 것보다 현대 인구에서 훨씬 드물다고 여겨지기 때문에 과학 문헌에서 소실된 종으로 자주 논의됩니다.

함께 포함된 세균 균주는 홈메이드 요거트 발효와 미생물군 연구에 사용되는 가장 잘 알려진 배양균 중 일부를 구성합니다.

과학 연구 분야

스타터 세트	연구 분야
1. 행복한 장	소실된 종, 장내 미생물군, 장-뇌 축, 면역 체계, 장 장벽, 기분 및 행동
2. 가벼운 장	소실된 종, 장내 미생물군, 대사, 체성분, 소화 생리학, 장 장벽, 소장 미생물군
3. 편안한 장	소실된 종, 장내 미생물군, IBS 연구, 장 장벽, 면역 체계, 초기 생애의 마이크로바이옴
4. SIBO Stable	소실된 종, 장내 미생물군, 소화 생리학, 장 장벽, 포자 형성 박테리아, 마이크로바이옴 연구, 숙주-미생물 상호작용
5. SIBO	소실된 종, 장내 미생물군, 소화 생리학, 장 장벽, 포자 형성 박테리아, 숙주-미생물 상호작용, 발효 식품
6. Protect Gut (All Sets Bundle에만 포함)	소실된 종, 장내 미생물군, 장 장벽, 면역 체계, 발효 식품, 젖산균, 마이크로바이옴 연구

무엇이 포함되어 있나요?

All Sets Bundle에는 6개의 요거트 스타터 세트가 모두 포함되어 있습니다.

• Happy Gut 요거트 스타터 세트

• Light Gut 요거트 스타터 세트

• Calm Gut 요거트 스타터 세트

• SIBO Stable 요거트 스타터 세트

• SIBO 요거트 스타터 세트

• Protect Gut 요거트 스타터 세트

스타터는 몇 개 포함되어 있나요?

각 스타터 세트에는 개별 요거트 스타터 3개가 포함되어 있습니다.

따라서 이 번들에는 다음이 포함됩니다.

• 요거트 스타터 세트 6개

• 개별 요거트 스타터 18개

각 개별 스타터는 요거트 한 배치를 만드는 데 사용할 수 있습니다.

총 18개의 초기 요거트 배치를 재배양 없이 만들 수 있습니다.

완성된 요거트는 이후 배치의 스타터로 사용할 수 있습니다.

젖산균에 관한 과학적 연구에 따르면 여러 세대에 걸쳐 반복적인 재배양이 가능합니다. 실제로 많은 사용자가 요거트를 최소 10회 이상 성공적으로 재배양하고 있습니다.

William Davis 박사는 약 20회 재배양한 후 새 캡슐로 다시 시작할 것을 권장합니다.

즉, 각 스타터로 최대 21회분의 요거트를 만들 수 있습니다(첫 배치 1회와 최대 20회의 재배양).

따라서 전체 번들로 최대 378회분의 요거트를 만들 수 있습니다.

요거트를 만들려면 무엇이 필요한가요?

요거트를 만들려면 다음이 필요합니다.

이 번들에 포함된 박테리아 배양균
우유
권장 온도를 유지할 수 있는 발효 기기
(박테리아에 적합한 영양소(예: 이눌린))

최상의 결과를 위해 온도계를 사용하여 실제 발효 온도를 확인하는 것도 권장합니다.

많은 발효 기기는 디스플레이에 표시된 온도를 정확히 유지하지 못합니다. 간단한 주방용 온도계를 사용하면 발효 과정 내내 원하는 발효 온도에 도달하고 있는지 확인하는 데 도움이 됩니다.

성공적인 발효는 사용하는 우유, 발효 온도, 그리고 박테리아에 적합한 영양소의 공급 여부를 비롯한 여러 요인에 따라 달라집니다.

동봉된 가이드에는 자세한 준비 방법과 검증된 레시피가 포함되어 있습니다.

발효 온도

선택한 스타터 세트에 따라 발효 온도 범위는 다음과 같습니다.

• 37°C (99°F)

• 38°C (100°F)

• 41°C (106°F)

동봉된 가이드에 자세한 지침이 포함되어 있습니다.

포함된 세트 및 균주 개요

다음 표는 모든 스타터 세트, 각 세트에 포함된 균주 및 Lost Species의 수를 간략히 보여줍니다.

스타터 세트	포함된 균주	잃어버린 종
행복한 장	L. reuteri, L. rhamnosus, B. infantis	2
가벼운 장	L. reuteri, L. gasseri, B. longum	2
편안한 장	L. reuteri, B. breve, B. bifidum, B. infantis	4
안정적인 SIBO	L. reuteri, B. subtilis, L. gasseri, B. infantis	2
SIBO	L. reuteri, B. coagulans, L. gasseri	1
장 보호	L. reuteri, L. brevis, L. helveticus, B. clausii	1