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요구르트 스타터 18종 • 요구르트 스타터 세트 6개 • 박테리아 균주 12종 • 모든 잃어버린 종 포함 • 최대 378회 요구르트 배치 • 상세 전자책 포함 • 고객 지원 포함

고객들이 All Sets 번들을 선택하는 이유

많은 사람들이 All Sets 번들을 선택하는 이유는 여섯 가지 모두의 요구르트 스타터 세트를 한 패키지로 결합했기 때문입니다.

이 번들은 행복한 장, 라이트 장, 차분한 장, SIBO 안정, SIBO, 보호 장을 포함하며, 12가지 신중하게 선택된 박테리아 균주와 현재 포함된 모든 잃어버린 종에 접근할 수 있게 하면서, 잘 정의된 박테리아 균주와 유연한 캡슐 기반 스타터 배양균을 사용해 집에서 신선한 요구르트를 준비할 수 있습니다.

재료, 박테리아 균주, 발효 과정을 완전히 제어하면서 요구르트 스타터 조합 전체를 탐색하고자 하는 모든 사람을 위해 설계되었습니다.

왜 우리 스타터 배양균을 선택해야 하나요?

✓ 여섯 개의 완전한 요구르트 스타터 세트가 하나의 번들에 포함

✓ 열두 가지 잘 정의된 박테리아 균주

✓ 현재 포함된 모든 잃어버린 종 포함

✓ 집에서 신선한 요구르트 준비 가능

✓ 한 번의 번들로 최대 378회 요구르트 배치 가능

✓ 캡슐 기반 스타터 배양균

✓ GMP 인증 생산

✓ 독립적인 품질 검사 완료

✓ 단계별 지침이 포함된 상세 전자책 제공

✓ 필요할 때 언제든지 개인 고객 지원 제공

왜 이 스타터 세트가 널리 연구되나요?

All Sets 번들은 미생물군 연구에서 광범위하게 조사된 박테리아 균주를 포함하는 여섯 가지 요구르트 스타터 세트를 결합합니다.

포함된 여러 균주, 특히 L. reuteri와 Bifidobacterium infantis는 현대 인구에서 역사적으로보다 훨씬 덜 흔하다고 여겨져 과학 문헌에서 잃어버린 종으로 자주 언급됩니다.

포함된 박테리아 균주는 집에서 요구르트 발효와 미생물군 연구에 사용되는 가장 잘 알려진 배양균 중 일부를 대표합니다.

과학 연구 분야

스타터 세트	연구 분야
1. 행복한 장	잃어버린 종, 장내 미생물군, 장-뇌 축, 면역 체계, 장 장벽, 기분 및 행동
2. 라이트 장	잃어버린 종, 장내 미생물군, 대사, 체성분, 소화 생리학, 장 장벽, 소장 미생물군
3. 칼름 가트	로스트 스피시즈, 장내 미생물군, IBS 연구, 장벽, 면역 체계, 초기 생애 마이크로바이옴
4. SIBO 스테이블	로스트 스피시즈, 장내 미생물군, 소화 생리학, 장벽, 포자 형성 박테리아, 마이크로바이옴 연구, 숙주-미생물 상호작용
5. SIBO	로스트 스피시즈, 장내 미생물군, 소화 생리학, 장벽, 포자 형성 박테리아, 숙주-미생물 상호작용, 발효 식품
6. 프로텍트 가트 (올 세트 번들 전용)	로스트 스피시즈, 장내 미생물군, 장벽, 면역 체계, 발효 식품, 젖산균, 마이크로바이옴 연구

포함된 내용은 무엇인가요?

올 세트 번들에는 여섯 가지 요구르트 스타터 세트가 모두 포함되어 있습니다:

• 해피 가트 요구르트 스타터 세트

• 라이트 가트 요구르트 스타터 세트

• 칼름 가트 요구르트 스타터 세트

• SIBO 스테이블 요구르트 스타터 세트

• SIBO 요구르트 스타터 세트

• 프로텍트 가트 요구르트 스타터 세트

포함된 스타터 수는 얼마인가요?

각 스타터 세트에는 3개의 개별 요구르트 스타터가 포함되어 있습니다.

따라서 번들에는 다음이 포함되어 있습니다:

• 6개의 요구르트 스타터 세트

• 18개의 개별 요구르트 스타터

각 개별 스타터는 한 번의 요구르트 배치를 준비하는 데 사용됩니다.

총 번들은 재배양 없이 최대 18회 초기 요구르트 배치를 준비할 수 있습니다.

완성된 요구르트는 이후 배치의 스타터로 사용할 수 있습니다.

젖산균에 관한 과학적 연구에 따르면 여러 세대에 걸쳐 반복 재배양이 가능합니다. 실제로 많은 사용자가 최소 10회 이상 요구르트를 성공적으로 재배양합니다.

윌리엄 데이비스 박사는 약 20회 재배양 후 신선한 캡슐로 다시 시작할 것을 권장합니다.

즉, 각 스타터는 최대 21회분의 요구르트(초기 1회분과 최대 20회 재배양)를 만들 수 있습니다.

따라서 전체 번들은 최대 378회분의 요구르트를 만들 수 있습니다.

요구르트를 만들기 위해 무엇이 필요한가요?

요구르트를 준비하려면 다음이 필요합니다:

이 번들에 포함된 박테리아 배양균
우유
권장 온도를 유지할 수 있는 발효 기기
(박테리아에 적합한 영양소, 예: 이눌린)

최상의 결과를 위해 실제 발효 온도를 확인하는 데 온도계 사용을 권장합니다.

많은 발효 기기는 표시된 온도를 정확히 유지하지 않습니다. 간단한 주방용 온도계로 발효 과정 내내 원하는 발효 온도가 유지되는지 확인할 수 있습니다.

성공적인 발효는 사용된 우유, 발효 온도, 박테리아에 적합한 영양소의 가용성 등 여러 요인에 달려 있습니다.

포함된 가이드에는 자세한 준비 지침과 검증된 레시피가 포함되어 있습니다.

발효 온도

선택한 스타터 세트에 따라 발효 온도는 다음 범위입니다:

• 37°C (99°F)

• 38°C (100°F)

• 41°C (106°F)

자세한 지침은 동봉된 가이드에 포함되어 있습니다.

포함된 세트 및 균주 개요

다음 표는 모든 스타터 세트, 포함된 균주 및 잃어버린 종 수에 대한 개요를 제공합니다.

스타터 세트	포함된 균주	잃어버린 종
행복한 장	L. reuteri, L. rhamnosus, B. infantis	2
가벼운 장	L. reuteri, L. gasseri, B. longum	2
차분한 장	L. reuteri, B. breve, B. bifidum, B. infantis	4
SIBO 안정	L. reuteri, B. subtilis, L. gasseri, B. infantis	2
SIBO	L. reuteri, B. coagulans, L. gasseri	1
장 보호	L. reuteri, L. brevis, L. helveticus, B. clausii	1